Dieses Jahr konnten wir unseren jährlichen Ersthelfer Kurs im Hotel Grossfeld in Bad Bentheim durchführen. Eine Mitarbeiterin des DRK Grafschaft Bentheim hat sehr anschaulich Grundkenntnisse für die Erste Hilfe vermittelt. In einigen praktischen Übungen konnten sich die Teilnehmer versuchen und die Angst überwinden etwas falsch zu machen. Gastronomisch haben uns […]
Die Jugendmeisterschaften 2020 wurden aufgrund der Corona-Krise abgesagt. Dieser Artikel bleibt weiterhin als Erinnerung online. Wir hoffen, dass 2021 wieder Jugendmeisterschaften statt finden können. Anfang nächsten Jahres am 18. und 19. März finden die Niedersächsischen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen in Oldenburg statt. Das diesjährige Thema lautet “Jahrmarkt der Genüsse” […]
DEHOGA kämpft gegen Ungerechtigkeit Die Online-Petition finden sie unter folgendem Link:https://www.openpetition.de/petition/online/es-ist-fuenf-nach-zwoelf-rettet-unsere-gasthaeuser-fuer-mehr-porzellan-statt-plastikMit jeder Unterschrift helfen sie der Grafschafter Gastronomie Szene. Die Gastronomie geht auf die Barrikaden, es ist „fünf nach zwölf“ laut den Initiatoren einer Online-Petition zur Rettung der Gasthauskultur. Mit der soll erreicht werden, dass die Mehrwertsteuer in der Gastronomie […]
Was Gäste erwarten und selbst leisten können. Der Besuch im Restaurant soll so schön sein, dass man gerne wiederkommt. Darin sind sich Gastronomen und Gäste einig. Doch wie sieht ein idealer Restaurantbesuch aus? Was kann der Gast und was können die Servicemitarbeiter dazu beitragen? Es beginnt mit einer Reservierung. „Ohne […]
Gestern und heute haben haben Daniel Heilemann und Thorsten Müller unseren DEHOGA Kreisverband Grafschaft Bentheim in Gifhorn beim Landesverbandstag vertreten. Ein großes Thema ist auch hier die Angleichung der Mwst-Sätze in der Gastronomie. https://www.openpetition.de/…/es-ist-fuenf-nach-zwoelf-rett… Bitte unterstützt alle die Aktion!
GBS vermitteln Theorie und Praxis In ihrer dualen dreijährigen Ausbildung zur Restaurant- beziehungsweise Hotelfachkraft und zum/zur Koch/Köchin werden zurzeit 28 Berufsschüler aus regionalen gastronomischen Betrieben in den GBS Landkreis Grafschaft Bentheim jeweils wöchentlich auf ihre anstehende Gesellenprüfung in den Ausbildungsberufen vorbereitet. Die zukünftigen Hotelfachfrauen und – männer arbeiten in der […]
Es gibt Neuregelungen bei den Ausbildungsnachweisen. Diese müssen digital zur Prüfung vorgelegt werden. Das heißt, dass die klassischen Hefte vor den Prüfungen eingescannt werden müssen. Siehe dazu: Webseite der IHK Alternativ und in der Einrichtung etwas komplizierter können die Berichtshefte auch online geführt werden. Dazu sind folgende Leitfäden auf der […]
Am vergangenen Mittwoch (21. August) haben wir unser erstes Familien-Grillfest für DEHOGA Mitglieder veranstaltet. Das Team der Gaststätte Weernink servierte bei strahlendem Sonnenschein kühlende Getränke und einem beim leckeren Grillbuffet konnten wir es uns gut gehen lassen. (Vielen Dank an das Team der Gaststätte Weernink) Wir haben uns an dem […]
Auf unserer Hygiene Offensive 2019 haben sich über 100 Mitarbeiter aus unseren DEHOGA Mitgliedsbetrieben weiter gebildet. Die jährliche Hygieneschulung trägt dazu bei, dass unsere Gäste mit einem sicheren Gefühl in unseren Mitgliedsbetrieben speisen können. Wir lassen unsere Mitarbeiter jährlich im Umgang mit Lebensmitteln und im Arbeitsschutz professionell schulen. Wir bedanken […]
Warum Kneipen so wichtig sind Wer Unterhaltung mit Menschen sucht, geht am besten in eine Kneipe. Einen kommunikativeren Ort gibt es nicht. In der Kneipe schlägt das Herz der Heimat, hier geht es zu wie in einer großen Familie. Darüber sind sich Fred Steffen vom „Firlefanz“ in Schüttorf, Jenny Hölscher […]
Am 13.07.2019 hat der Kreisverband des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes zur Ehrung der Jahrgangsbesten in den Ausbildungsberufen Koch/Köchin, Hotelfachmann/-frau und Restaurantfachmann/-frau zu einem gemütlichen Abendessen im zwei Sterne Restaurant Keilings in Bad Bentheim eingeladen. Bei einem vier Gänge Menü und korrespondierenden Weinen konnten unsere neuen Gesellen ihre Ausbildung Revue passieren […]
Wir möchten unsere Mitglieder und Ihre Mitarbeiter zu unseren diesjährigen DEHOGA-Hygiene- und Sicherheitsschulungen nach aktuellem HACCP-Konzept einladen. (Auch Nichtmitglieder sind willkommen) Sichere und gesunde Lebensmittel und ein sicheres Arbeitsumfeld ist die Zielsetzung dieser Seminarreihe. Die Teilnehmer erhalten zertifizierte Kenntnisse für die Pflichtbereiche nach § 43 ABs. 1 des Infektionsschutzgesetzes nach […]