Mit einer feierlichen Lossprechung im Café und Weinbar Nordhörnchen wurden die Absolventinnen und Absolventen der gastronomischen Ausbildungsberufe verabschiedet. Im Beisein von Familien, Ausbildern und Gästen endete für die ehemaligen Auszubildenden eine prägende Ausbildungszeit. Zu Beginn der Veranstaltung begrüßte der DEHOGA‑Vorsitzende Daniel Heilemann die Anwesenden und würdigte die Leistungen der Nachwuchskräfte sowie deren Bedeutung für die Zukunft der Branche.
In ihrer Festrede zog Lehrerin Antje Slots einen anschaulichen Vergleich zur Welt des Fußballs: Die vergangenen drei Jahre seien wie eine intensive Qualifikationsphase gewesen, in der die Nachwuchskräfte sowohl im Betrieb als auch in der Berufsschule ihr Können unter Beweis stellen mussten. Mit Disziplin, Teamgeist und Durchhaltevermögen hätten die Absolventinnen und Absolventen diese Herausforderung gemeistert und sich erfolgreich für ihren weiteren beruflichen Weg „qualifiziert“.
Die Zeugnisse wurden durch die IHK-Vertreterin Svenja Micheiloff sowie die Klassenlehrerinnen Ellen Allin, Eva-Maria Hoff und Antje Slots überreicht. Damit wurde der offizielle Übergang vom Ausbildungsverhältnis in das Berufsleben vollzogen.
Besonders ausgezeichnet wurden die Hotelfachfrauen Dana Brinkman und Marie-Christin Dieler als beste Schülerinnen ihres Jahrgangs.
Insgesamt haben 17 Prüflinge ihre Ausbildung erfolgreich abgeschlossen. Sie verteilen sich auf die Berufe Hotelfachfrau, Fachkraft für Gastronomie Schwerpunkt Restaurant, Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie sowie Koch/Köchin. Die Absolventinnen und Absolventen sind:
Dana Brinkman (Hotel Grossfeld), Marie Dieler (Move Inn), Nga Pham Nguyet (Hotel-Restaurant Nickisch), Vincent-Clay Aasmann (Hotel Heilemann), Giang Che Hoang (Streetkitchen), Gabriel Ignatius Siregar (Else am See), Amanda Paula Innusa (Else am See), Than Nguyen Song Thien (Hotel-Restaurant Nickisch), Maik Schepers (Hotel Restaurant Driland), Emily Berens (Partyservice Mülstegen), Helge Bültel (Hotel-Restaurant Nickisch), Emily Neumann (Campus Handwerk), Minh Phuc Nguyen (Hotel-Restaurant Nickisch), Ali Yasin Robani (Else am See), Cheryl Gabriela Sajuti (Else am See), Putri Sriwijayanti (Else am See) und Azudin Zeraka (SIR Betriebsgesellschaft).
Mit ihrem Abschluss stehen den jungen Fachkräften nun viele Wege offen – sei es in den Ausbildungsbetrieben vor Ort oder in neuen beruflichen Stationen. Die Gastronomiebranche, so wurde in der Veranstaltung deutlich, lebt vom Zusammenspiel engagierter Teams und bietet vielfältige Perspektiven für die Zukunft.
